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レーズン酵母を作る

こんにちは。 発酵に凝り始めております、makikoです。 さて、パンが思いの外うまくいってるので、今度は天然酵母を作ろうと思います。 これって「ミスター味っ子」で陽一くんがやってたやつだよねー。当時 …

10年分の家の汚れを除去せよ！2〜ガスコンロ篇〜

ぱっと見まあ、こんなもんじゃない？？と思ってたガスコンロ。 父親がさじをなげたガズコンロのこびりつき汚れに立ち向かう。 前々から「落ちない〜〜！！」と父親から訴えられていたガスコンロ。 こんな頻繁に掃 …

レーズン酵母パンケーキを作る！失敗。。。

今回のレシピ 薄力粉　150g 酵母液　150ml 牛乳      150ml 砂糖　小さじ大盛り１杯 卵　１個 塩　少々   シロップ、バター（トッピング用）   ベーキングパウ …

癖がなくて美味しい！トマト酵母に挑戦！

レーズン酵母の次はトマト、、かな？ こんにちは。レーズン酵母、もうできます。 さて、次は〜〜？ そういえば、ピザを作った時、レーズン酵母だと糖分が多くて甘くてまずかったんです。 （レシピ通りさらに砂糖 …

初全粒粉&レーズン酵母！すごく美味しいけど失敗

全粒粉を使った初めてのパン製作 ほとんど記録的なブログになってますが。すみません。 ちゃんとした素敵な日記は別にあるのですが（失敗とか書かないやつw）こちらは自由に書いてるブログなので。はい。 さて、 …