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さて次の酵母は、、、プルーン！！ パンは元からそんなに食べない（メロンパンとかは食べるけど）ので酵母つくってから食べる！食べる！ しかし、パンより酵母作る方が好きなんだよね、、ってことで、最近は少量ず …

レーズン酵母パンケーキを作る！失敗。。。

今回のレシピ 薄力粉　150g 酵母液　150ml 牛乳      150ml 砂糖　小さじ大盛り１杯 卵　１個 塩　少々   シロップ、バター（トッピング用）   ベーキングパウ …

発酵生活はじめました。ハラペーニョの三升漬け

こんにちは。 お久しぶりです。じつはもう一つ文章ブログを作っているのですが、そちらも煮詰まり、こちらのブログに逃避です。 さて、タイトル通りですが、発酵生活をはじめました。 正確にいうと、発酵食品を作 …

40代独女、20年ぶりのひとり暮らし引っ越し〜物件審査編〜

皆様数年ぶりでございます。 管理人です。   転職してからまったくブログを書く暇がなく、放置しておりました。 しかし、私の大イベントが近づいてきましたので、ご報告です。 理由はいろいろあるの …

初全粒粉&レーズン酵母！すごく美味しいけど失敗

全粒粉を使った初めてのパン製作 ほとんど記録的なブログになってますが。すみません。 ちゃんとした素敵な日記は別にあるのですが（失敗とか書かないやつw）こちらは自由に書いてるブログなので。はい。 さて、 …