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初めての二次発酵、、、失敗

今日のレシピ 強力粉　200g 塩　3g 砂糖　5gくらい 牛乳　80g レーズン酵母液　60g バター　10g   目次1.材料をこねて一次発酵後、ベンチタイム2.成形して二次発酵へ。。。 …

レーズン酵母を作る

こんにちは。 発酵に凝り始めております、makikoです。 さて、パンが思いの外うまくいってるので、今度は天然酵母を作ろうと思います。 これって「ミスター味っ子」で陽一くんがやってたやつだよねー。当時 …

やよい軒

わかってるね！と言いたくなる高級定食屋やよい軒「YAYOI」

一人だからこそ楽しめる高級やよい軒「YAYOI」 フリーランスを経験してからというもの、無駄な外食はできなくなりました。値段とサービスのコスバをみてしまうし、その時間と後悔とお金を考えててしまって。 …

ソフトバンク下取り

ソフトバンク下取りキャンペーンを利用しました。査定期間とか。

ソフトバンク、下取りキャンペーンやってるけどどうなんだろう。。 iPhone7にしたときに、ソフトバンクの人に下取りどうされすかー？と聞かれました。   いろんなブログをみて、「結構下取り後 …

使い捨てしたくない！クイックルワイパーハンディに無印のマイクロファイバーを装着。

クイックルワイパーは優秀だけど、エコじゃない。。 こんにちは。また優秀な掃除道具を購入してしましました。 クイックルワイパーハンディ（伸び縮みタイプ）です。 無印のミニハンディモップを使ってるのですが …