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ブログタイトル決定しました。また変わるかもだけど。 こんにちは。 iPhone7が可愛すぎてしょうがないmakikoです。 電車のなかでも「誰かに押されたら落としちゃう！」と思ってほぼカバンの中です。 …

冷蔵庫で忘れ去られていたプルーンで酵母液

さて次の酵母は、、、プルーン！！ パンは元からそんなに食べない（メロンパンとかは食べるけど）ので酵母つくってから食べる！食べる！ しかし、パンより酵母作る方が好きなんだよね、、ってことで、最近は少量ず …

発酵生活はじめました。ハラペーニョの三升漬け

こんにちは。 お久しぶりです。じつはもう一つ文章ブログを作っているのですが、そちらも煮詰まり、こちらのブログに逃避です。 さて、タイトル通りですが、発酵生活をはじめました。 正確にいうと、発酵食品を作 …

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運営ブログにいれているプラグイン紹介

私が運営ブログにいれているワードプレスプラグイン 個人の割にはたくさんのサイトを運営してるので、絶対入れているワードプレスの愛用プラグインなどがあります。 そのご紹介です。 文章系、画像系いろいろなブ …

初めての二次発酵、、、失敗

今日のレシピ 強力粉　200g 塩　3g 砂糖　5gくらい 牛乳　80g レーズン酵母液　60g バター　10g   目次1.材料をこねて一次発酵後、ベンチタイム2.成形して二次発酵へ。。。 …