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こんにちは 新居に入りまして、一番恐れていたことが早々と起きました。そう。ヤツです。 鉄筋コンクリート5階だし、出ないだろう。と思っていましたが甘かったです。 築40年という年月が奴等の隙間を生み出し …

チョコレート酵母に挑戦！いっぱつ成功！

ネット上に作り方がないチョコレート酵母 なんだよチョコレート酵母って？ いったいどの部分がどう酵母になんだか、、という感じですが。 Instagramで偶然見て「つくりたい！」と思ってしまったのでさっ …

このブログのタイトルやっと決定しました。

ブログタイトル決定しました。また変わるかもだけど。 こんにちは。 iPhone7が可愛すぎてしょうがないmakikoです。 電車のなかでも「誰かに押されたら落としちゃう！」と思ってほぼカバンの中です。 …

初めての二次発酵、、、失敗

今日のレシピ 強力粉　200g 塩　3g 砂糖　5gくらい 牛乳　80g レーズン酵母液　60g バター　10g   目次1.材料をこねて一次発酵後、ベンチタイム2.成形して二次発酵へ。。。 …

管理人日記はじめました

こんにちは。 このたび「管理人日記」をはじめました。 いままではメインの「FREE ART SOZAI-log」の中や、閉鎖した「C.Mカクテル」の中に日記、運営記録などを書いていました。 アプリケー …