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初めての二次発酵、、、失敗

今日のレシピ 強力粉 200g 塩 3g 砂糖 5gくらい 牛乳 80g レーズン酵母液 60g バター 10g   目次1.材料をこねて一次発酵後、ベンチタイム2.成形して二次発酵へ。。。 …

使い捨てしたくない!クイックルワイパーハンディに無印のマイクロファイバーを装着。

クイックルワイパーは優秀だけど、エコじゃない。。 こんにちは。また優秀な掃除道具を購入してしましました。 クイックルワイパーハンディ(伸び縮みタイプ)です。 無印のミニハンディモップを使ってるのですが …

iMac 5K買ったのはいいけど、すっごいネットが遅くなった件

こんにちは。makikoです。 メインサイトでもお知らせしましたが、4年ぶりにmacを身長しました! メモリもたくさんつんで快適。 しかし、なぜかインターネットがノロノロ。。。   どうして …

初全粒粉&レーズン酵母!すごく美味しいけど失敗

全粒粉を使った初めてのパン製作 ほとんど記録的なブログになってますが。すみません。 ちゃんとした素敵な日記は別にあるのですが(失敗とか書かないやつw)こちらは自由に書いてるブログなので。はい。 さて、 …